Pemutus graviti adalah satu bentuk pemprosesan logam yang bergantung kepada daya graviti. Sementara itu, pemutus daya, yang juga teknik pemutus logam dan kaedah artistik dalam pemprosesan logam, melibatkan penggunaan tindakan graviti semulajadi untuk mencairkan logam. Dalam proses ini, logam cair dibenarkan mengalir dengan bebas ke dalam acuan, membentuknya menjadi bentuk tertentu.
Khususnya dalam pemutus graviti, teknik ini biasanya digunakan untuk menghantar bahagian logam yang besar dan rumit. Ia membolehkan logam mengisi keseluruhan rongga acuan secara dinamik, mewujudkan bahagian atau komponen yang dikehendaki selepas penyejukan. Oleh itu, pemutus graviti amat sesuai untuk menghasilkan bahagian logam yang besar dan kompleks yang sesuai dengan bentuk acuan apabila pemejalan.